冬病夏治的饮食要旨
长安易草圣方中医院专家认为，冬病夏治最关键一点是夏季不可贪凉、不可暴饮冷物，否则或者爆发胃肠疾病或者阴性病气伏藏体内而于秋冬季节爆发。这是由于夏季的人体特点是阳气在外、阴气内伏，也就是说在夏季体内的阴气不容易透过人体表的旺盛阳气而排出体外，如果大热大汗后过量冷食冷饮，则阴气聚集体内对身体产生伤害，特别是对胃肠道产生伤害较重，消化功能降低、胃胀或腹痛腹泻，也为秋冬季节发病埋下了种子。
夏季的高温使人极易出汗，同时夏季低压和高湿度的气候特点又促使汗不容易被蒸发掉，这样使人体的湿气较重，导致烦躁、疲倦、食欲不振、胃肠疾病等，根据这种特点，多喝一些具有相应功能的食疗粥对机体是有很大帮助的如：
1）荷叶粥能解暑热、清胃润肠、止渴解毒作用，并可治疗嗓子痛等
2）冬瓜粥有利水消肿、止渴生津功能，并有降血压作用
3）银耳粥生津润肺、滋阴养肺，可治高血压和慢性支气管炎
4）百合粥润肺止咳、养心安神，最适合老人食用
5）赤豆粥有补肾消水肿、治脚气的功能，适用于肾功能较差的人
6）莲子粥健脾和胃、益气养精，对腹泻、遗精、白带、失眠有效
7）黄芪粥可治疗脾虚所致的水肿
8）豆浆玉米面粥可治血管硬化、高血压、冠心病等
长安易草圣方中医院专家提醒要注意夏季饮料的选择：与体温相近的温茶是夏季较理想的饮料。然而所有饮料都替代不了水，清水最好是矿泉水将是人体最好的药物选择，喝水却需要遵照如下原则：
1）不喝凉水，矿泉水也最好温热。
2）喝水莫待口渴时，口渴表明人体细胞已经开始脱水。
3）不可一次过多饮水，胃肠难以承受而易受伤害。
4）睡前不宜多饮，影响睡眠不利于夜间休息。
5）餐时不宜饮水，否则冲淡胃液不利于消化吸收。
6）晨起必须补水，降低血粘度促进血循环。
7）优质矿泉水是最佳选择，因为大量出汗会带出大量的矿物质。
8）不以饮料代水，饮料中的固态物（如糖分等）使渗透压增高，影响细胞吸收营养并极易带走细胞水分。
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